El
valle del río Hunza, en la frontera de la India y Pakistán, es llamado
‘oasis de la juventud’, y no es en vano: los habitantes de la zona viven
hasta 110-120 años, casi nunca se enferman y tienen una apariencia muy
joven.
Los
habitantes de Hunza destacan en muchos aspectos entre las naciones
vecinas: físicamente se parecen mucho a los europeos, hablan su propio
idioma -el burushaski- que no se parece a ningún otro en el mundo, y
profesan un islam especial, el ismaelita, informa Marketium.
Sin
embargo, lo más sorprendente de esta pequeña nación escondida entre los
macizos montañosos de la región es su capacidad extraordinaria de
mantener su juventud y salud: los hunza se bañan en agua helada incluso a
15 grados bajo cero, juegan a juegos deportivos incluso hasta los 100
años, las mujeres de 40 años parecen adolescentes y a los 65 años dan a
luz. En verano comen frutas y verduras crudas; en invierno, albaricoques
secos, granos germinados y queso de oveja.
El
médico escocés Robert McCarrison, que describió por primera vez el
‘valle feliz’, hizo hincapié en que los hunza casi no consumen
proteínas. Al día comen en promedio 1.933 calorías, en las que se
incluyen 50 gramos de proteínas, 36 gramos de grasa y 365 gramos de
carbohidratos.
Según
las conclusiones de McCarrison, precisamente la dieta es el factor
principal de la longevidad de esta nación, subraya el medio. Por ejemplo
las naciones vecinas, que viven en las mismas condiciones climáticas
pero no comen adecuadamente, padecen una variedad de enfermedades y
tienen una esperanza de vida 2 veces más corta.
Otro
especialista, R. Bircher, destacó las siguientes ventajas del modelo de
alimentación de esta asombrosa nación: es vegetariano, tiene una gran
cantidad de alimentos crudos, las frutas y verduras predominan en la
dieta, los productos son completamente naturales y tienen periodos
regulares de ayuno.
Sobre
el secreto de su longevidad, los habitantes de Hunza recomiendan
mantener una dieta vegetariana, trabajar y moverse constantemente. Entre
otros beneficios de este modo de vida figuran la alegría –los hunza
siempre están de buen humor– y el control de los nervios, no conocen el
estrés.
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